サービスを利用する上で、ユーザーとmicroCMSの責任分界点はありますか？

はい、ございます。
具体的には以下のように定義しております。

microCMSの場合、単体でサービスをご活用いただくことはできないため、お客様にて何らかの開発作業を実施いただくことを想定しています。
お客様にて開発された領域については、すべてお客様の責任領域となります。

またmicroCMS自体のご利用の範囲においても、お客様の責任領域がございます。